Bier, Bratwurst & Klöße
Wussten Sie schon?
Das Bierbrauen und Bratwurstbraten hat in Thüringen Tradition und gehört zur Region wie der Rennsteig und die Klöße. So ist es kein Wunder, dass Thüringen neben tollen Brauereien und traditionsreichen Metzgereien, auch über einen Wanderweg "Vom Bier zur Bratwurst" verfügt. Nicht nur, dass Sie von der wohl ältestens Weizenbierbrauerei Deutschlands Ihre Wanderung starten können - nein, Sie beenden Ihre Wanderung im ersten deutschen "Bratwurstmuseum".
Der Geo- und Genussweg "Vom Bier zur Bratwurst" verbindet den Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt mit dem 1. Deutschen Bratwurstmuseum in Holzhausen. Entlang des Rundwanderweges, mit Anfangs- und Zielpunkt an der Stadtbrauerei Arnstadt, verdeutlichen künstlerische Großplastiken des Arnstädter Künstlers Christoph Hodgson die enge Verbindung der naturräumlichen Gegebenheiten mit den kulinarischen Besonderheiten der Region. An sieben Erlebnisstandorten erfahren Sie Wissenswertes über die Entstehungsgeschichte und Fruchtbarkeit der einheimischen Böden, welche Grundvoraussetzung für die Entwicklung unserer kulinarischen Traditionen sind.
Auf fast jedem Markt, in fast jedem größeren Ort finden Sie eine frische Bratwurst - Achten Sie darauf, dass diese vom Holzkohlegrill für Sie frisch gebraten wird. Es gilt: Thüringer Senf statt Ketchup!
Auch der Besuch einer der ältesten Braustätten Deutschland, der Watzdorfer Erlebnisbrauerei lohnt sich in jedem Fall. Hier lebt man die Brautradition und lässt Sie den Gerstensaft probieren.